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不起眼的小野菜却胜似"冬虫夏草",90%的人都错过了!

好妈妈轻松学做饭菜2020-04-28 01:48:10

 您一定要相信大自然会给您无穷的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、有力量,譬如,最不起眼的蒲公英。

蒲公英的营养价值

蒲公英富含全面的营养物质,包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素及维生素等,同时还含有人体中稀缺的抗肿瘤活性物质硒元素,是自然界中罕见的富硒植物。

1

抑菌、杀菌

蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸。绿原酸可催化透明质酸的分解,增强血管系统的通透性,降低炎症反应,对金黄色葡萄球菌,伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用,有“天然抗生素”之美称,妇人疾病患者用缇妍堂止痒舒,杀菌灭菌效果甚佳,且有效收敛止痒。


2

利胆保肝

蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝、胆起到一定的保护作用。


3

抗炎作用

蒲公英70 %乙醇提取液具有很好的抗炎作用,乙醇提取液中的三氯甲烷和醋酸乙酯部分抗炎作用最强。


4

提高免疫力,预防癌症

蒲公英具备“三抗作用”,即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。蒲公英的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。硒元素具有抗癌、抗肿瘤。公众号脉脉养生只做最新最专业的养生知识。多糖类物质能刺激机体的各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖,使机体免疫系统恢复平衡,从而消除、吞噬癌细胞,或诱导肿瘤细胞凋亡.

蒲公英美味菜谱

凉拌蒲公英

食材:蒲公英、蒜、干辣椒、花椒

做法:

1、蒲公英摘洗干净,去掉老叶和老梗

2、锅里水煮沸,将蒲公英放进锅里焯烫几分钟,捞出沥干水份

3、大蒜剁碎放在蒲公英上

4、锅里倒油,将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味

5、捞起花椒和干辣椒,将油泼在蒜粒上,再倒上适量的醋

6、倒入生抽,放上盐和味精拌匀即可。


蒲公英猪肉饺子

食材:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉、鸡蛋、葱花

做法:

1、面揉好后醒一会

2、刚挖好的蒲公英用水洗干净后,在沸水中焯一下

3、蒲公英晾凉后切碎

4、韭菜洗干净后切碎备用

5、猪肉剁碎成肉馅放入大碗中,葱花切碎也一起放入,碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味,然后再放入一个鸡蛋拌匀

6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入,加入适量的玉米油调匀即可

7、将醒好的面弄成小剂子,然后擀成饺子皮

8、放入适量的馅包成饺子

9、锅中烧水,水开了以后将包好的饺子放入开始煮,煮好后装盘。


清热解毒蒲公英汤

食材:蒲公英、猪肉

做法:

1、把蒲公英摘好洗干净。猪肉切块姜拍碎。

2、把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。

3、汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。

4、中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。

5、转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味,熄火。

  栗滋轩百合莲子绿豆粉也有清热解毒之效,可冲之代餐,且还能改善食欲不振。


蒲公英蛋包饭

食材:米饭、青豆、胡萝卜、小鸡腿、蒲公英、鸡蛋

做法:

1、鸡腿去骨,把肉切成小丁。加上盐和胡椒粉腌制。

2、胡萝卜去皮切成丁。蒲公英切成细丝。

3、锅中加油,加入鸡肉炒散。加入胡萝卜和青豆翻炒。

4、加入米饭炒散,加盐和酱油调味,拌入蒲公英丝。

5、鸡蛋打散,在锅中加油摊成蛋饼。

6、将炒饭放入半边蛋饼上。将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。

7、吃时配上番茄酱和美乃滋即可。


蒲公英拌蕨菜

食材:泡发好的蕨菜、蒲公英、姜、蒜末、酱油、醋、糖、盐、味精、红油、芝麻

做法:

1、将泡发好的蕨菜洗净,在沸水中烫熟。

2、将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出,在冷水里过凉,捞出滤干水分。

3、将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。

4、将所有调料调成酱汁。

5、将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀,撒上芝麻即可。


蒲公英咖啡

食材:蒲公英根

做法:

1、蒲公英根洗净泥沙和杂质。切成小段。

2、放入锅中大火炒至完全干燥,颜色变深。

3、用搅拌机打磨成粉。

4、像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。

小贴士: 蒲公英咖啡虽名为咖啡,但其实完全不含咖啡成分尤其是咖啡因,据说是西方医生开给咖啡依赖症患者的咖啡替代品,并且蒲公英咖啡有利胆保肝、消肿防瘤、美容养颜、改善视力,最重要的是其富含卵磷脂,对脑力劳动者十分有益,栗滋轩黑芝麻核桃粉功效相当,效果更甚。


蒲公英茶水

食材:蒲公英、甘草、蜂蜜、绿茶茶叶、沸水

做法:

1、蒲公英两颗洗净晒干,甘草洗净,备用

2、取一陶锅,将1中材料放入锅中,加入水煮约20分钟。

3、取一碗,将作法2的材料过滤后,到入碗中并加入绿茶茶叶与蜂蜜,即可饮用。


蒲公英花红豆糯米粥

食材:蒲公英花、红豆、糯米

做法:

1、红豆剥去外壳,洗净。糯米洗净,浸泡1个钟头。蒲公英洗净。

2、锅里放适量水煮开,放下蒲公英焯1分钟,捞出待用。

3、取砂锅,放适量清水,放下红豆与糯米.

4、大火煮开,小火40分钟.

5、加点油,把蒲公英切碎,放入煮3分钟.

6、加盐,鸡精,鲜抽即可。

   由于糯米的粘性是比较大,所以消化起来相对困难,因此当出现便秘的症状时,应减少吃糯米的量,多吃一些富含纤维的食物,这样有主意踧踖肠胃的蠕动,以达到缓解便秘的效果,痔疮患者更应重视便秘问题,且平时用缇妍堂断痔膏辅助治疗,及时根除痔核。


蒲公英莼菜鸡丝汤

主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:

1、将蒲公英择洗干净,切成段。鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去黄留清。

2、将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火,将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。

3、清汤500克烧开,将蒲公英放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,注入汤碗内即成。


酥炸蒲公英

食材:蒲公英300克,米粉一杯,鸡蛋一个,冷开水一碗,菜油、精盐适量。

做法:

1、将蒲公英洗净,控水备用。

2、鸡蛋打入容器中,加入冷开水再行搅打,然后倒入米粉搅拌,撒入少许盐拌成稀糊状待用。

3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液,即上浆或叫挂粉衣。

4、油锅置中火上,菜油烧至六成热,投入蒲公英炸至酥香绿色捞出,放漏勺中沥干油后装盘即成。

PS:新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。


蒲公英配一宝,排毒百病消

01

蒲公英+红茶

1、预防流感季节交替时容易引发流感,蒲公英泡红茶,能有效预防各种流感病毒,缇妍堂蛇胆喷剂还能缓解由感冒或鼻炎引起的鼻塞、鼻痒。


2、生发去屑:天气热了之后,头屑容易滋生,用蒲公英泡红茶洗头,不仅去屑止痒,还能让头发浓密光亮。


3、牙龈肿痛:牙龈肿痛出血,不用吃药,用蒲公英泡红茶喝,且平时要注意用缇妍堂珍珠亮白牙粉进行口腔清洁,既能美白牙齿还能预防口腔疾病。


02

蒲公英+红枣

1、养肝排毒:饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤,用蒲公英泡红枣,不仅能保护肝脏,还可以提高肝脏排毒能力。


2、净化血液:人体血液中都存在一定量的毒素,时间长了人容易生病,用蒲公英泡红枣喝,能有效减少血液中的毒素含量,减少生病次数。


3、消除色斑:如果脸上有斑,蒲公英泡红枣喝,有黑头者可考虑用滨趣去黑头面膜,不仅可以去黑头还能改善肌肤暗沉。


03

蒲公英+丁香

1、快速醒酒:人在喝醉之后很难受,并且会伤肝,教你一招,用蒲公英泡丁香喝,不仅降低酒精对肝脏的损伤,还可以快速醒酒。


2、杀灭蛔虫:蛔虫是一种很可恶的寄生虫,大量汲取人体养分,让人身体瘦弱无力,用蒲公英配丁香一起喝,能全面杀灭蛔虫及虫卵,用缇妍堂洗护清洁液进行私处日常清洁,也可以杀虫灭菌,避免妇科疾病的发生。


3、抗击血栓:肥胖人群及老人,很容易出现血栓,用蒲公英搭配丁香喝,能清除血管壁垃圾,畅通血管,降低血栓的形成。

04

蒲公英+枸杞

1、提高性能:生活压力,导致啪能力下降,另一半得不到满足,影响家庭幸福,用蒲公英泡枸杞喝,或者在睡前饮一杯栗滋轩红豆薏仁粉,能显著提高性能力,后者效果更甚,且平时可冲之代餐,还没副作用。


2、提高记忆:枸杞子被称为“智慧果”,配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力,还能提高学习能力,适合学生及上班族常喝。


05

蒲公英+龙眼

1、失眠健忘:现在很多朋友受到失眠健忘的困扰,晚上睡不着,白天睡不醒,整天迷迷糊糊,用蒲公英配龙眼连喝几次,就能明显见效。


2、皮肤瘙痒:对皮炎湿疹癣引起皮肤瘙痒十分有益,另外,取缇妍堂百草膏涂于患处,能更快恢复。


3、提高视力:长时间看手机,视力下降很厉害,用蒲公英搭配龙眼喝,不仅能缓解眼疲劳,还可以提升视力。


06

蒲公英+甘草

1、去皱抗衰:脸上有皱纹格外显老,蒲公英泡甘草喝,且每周敷2-3次滨趣玫瑰补水蚕丝面膜,都能焕发肌肤青春活力。


2、食物中毒:一旦吃了不干净的食物,出现食物中毒,马上用蒲公英泡甘草喝,能快速排出体内毒素,减少毒素对脏器的损伤。


07

蒲公英+山楂

1、痛经:许多妹子经期不正常,出现痛经及各种妇科疾病,用蒲公英泡山楂或冲栗滋轩红糖姜茶喝,不仅能消除妇科炎症,还能让经期正常,减少痛苦,红糖姜茶不仅暖宫还能驱寒,改善手脚冰凉。


2、咽喉疼痛:山楂具有很好的平喘化痰作用,搭配蒲公英一起喝,不仅能消炎平喘,还可以快速消除咽喉肿痛。


3、扩张血管:人上了年纪后,血管逐渐老化,血流减慢,蒲公英配山楂喝,能扩张血管,提高血管壁弹性,延缓衰老速度。


08

蒲公英+金银花

1、急性腹泻:出现急性腹泻,先不要着急吃药,冲上一杯栗滋轩二十八谷散,喝下半小时后,就会有很好的缓解。


2、祛痘除印:脸上有痘痘,可以用蒲公英配上金银花泡水喝,再涂上一层滨趣芦荟凝胶,即可消除痘痘。


09

蒲公英+蜂蜜

1、愈合伤口:不小心摔伤碰上,可以用蒲公英泡水喝,同时伤口涂抹蜂蜜,不仅能快速缓解疼痛,还可以促进伤口愈合。


2、缓解疼痛:蒲公英配蜂蜜是“天然止疼药”,如果是腰酸背痛者,还可再贴上一片荟欣福保健消痛贴,疼痛部位则会减轻,有时比吃药还管用。


3、延年益寿:很多人都在探求长寿的秘诀,最简单是用蒲公英搭配蜂蜜一起喝,不仅消除炎症,还能提高细胞活力,强身健体,延年益寿。


10

蒲公英+玉米须

1、肾炎水肿:肾病会引起水肿及其他身体反应,用蒲公英搭配玉米须,不仅能消炎利尿,还可以缓解水肿及其他不良反应。


2、消除结石:肝、胆、肾结石医生有时会建议激光或者做手术,你不妨先试试用蒲公英搭配玉米须,喝上几个月,结石会改善很多;


3、预防流产:有很多女性朋友,怀孕后容易出现习惯性流产,用蒲公英泡上玉米须,保胎防流产,并且没有什么副作用。

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