浙江榨汁机销售联盟

一堆垃圾与一块布碰撞出来的旗袍.

翔安微社区同城网2021-03-03 08:12:46

每个人

都具有创造的潜能

再小的手艺,也有自己的价值

让世界看见你

无限可能



源:中国手艺网

图文版权归属原作者,仅限交流学习

以下为图文


“堂堂大学生,

竟然喜欢捡垃圾。”



品相不好的紫椰菜,有些腐烂的白菜叶,脏兮兮的洋葱皮……对于大多数人而言,这些又脏又烂的瓜果蔬菜或许令人避之不及,但是在Eric手里,它们都能变成宝。


他创业的第一步,就是每天都到菜市场、垃圾堆翻找垃圾。7年时间,他回收了6吨被浪费、丢弃的蔬菜,把“垃圾”变成了纯天然的染料。



“ 厨余垃圾并不是丑陋得只配进垃圾桶,

它们也可以化作一抹美好。”



因所学专业为环境学,Eric平时就特别注意环保问题。在香港这个人口密度极高的城市,每天有超过3600吨的食物被丢弃。预计到2018年,香港的三个垃圾堆填区将会相继爆满。



所以,Eric决定用厨余垃圾做点有趣的东西。


他创立了香港第一所天然剩菜染坊“染乐工坊Dyelicious”工作室。



利用厨房里废弃的食材,制成天然的染料,再结合染色工艺制造出各种手工艺品。



因为整个工作室的“灵魂”来自于食物,所以他还给自己取了个很酷的名字——食物设计师。



然而将厨余变成染料,可不像说的那么简单。厨余染液制作过程繁复,即使是气候和食材的微小区别,也会影响最终的结果。



每次去市场与超市大扫荡回来后,第一件事就是将所有厨余进行消毒,之后拿出需要的部分用专业工具捣碎,再添加糖、盐、醋等,进行颜色的调整与稳固。



据Eric回忆,他失败了上千次,才成功地将废旧蔬菜提炼成天然染料。



在反反复复的实验中,他终于琢磨出了方法。


比如想要蓝色,先把紫椰菜切碎晒干,加入葡萄糖用搅拌机打碎。真空保存180天,等“厌氧发酵”让紫椰菜变成糊状,使用时兑上水,就变成了蓝色染料。 



提炼成染料只是开始,而染布更是一门手艺活。


为了学艺取经,Eric专门飞到日本奈良的染布坊研习染布。



为了让染出的布更有故事,几经实验与考量,他和合伙人决定将水磨石地砖、通花铁闸的花纹印在布上。


“去奈良取经的时候,我们发现他们的布品经常加入传统图案,其实我们也可以用一块布说一个故事。”



橡皮筋、弹珠、木板,都是染制花纹中不可缺少的工具,不同的组合又会增加新的效果。



90后的Eric活成了老手艺人。他用芹菜头蘸上染料,在布上压一压,一朵花就出来了。



虽然有时候染一件衣服,要花上整整一天的时间,但看到垃圾堆里带回来的废物能让衣物呈现出这么美丽的颜色,他还是会感到前所未有的幸福。 



他说:“我们希望透过染之工艺,把食物的故事、染艺的乐趣带给每一个与之有缘的人,最重要的是想物尽其用,看似是垃圾的厨余,其实也能拥有美丽的灵魂。”



在厨余染布之外,Eric还推出了“歪果计划”。将卖相丑陋畸形的蔬菜制成渍物,邀请大学教授办讲座,研讨分析不同歪果的成因,以消除人们对歪果的误解。



歪果,就是卖相丑陋畸形的蔬果。例如两只脚的胡萝卜,其实那是因为它们在泥土中生长时遇上石块,外形上就跟标准版的胡萝卜不一样,但营养价值是相同的。



“歪果仍然是好食物,希望这么做能让农夫的付出不会白费。”其实,不管是厨余扎染还是歪果计划,物尽其用,减省浪费,才是Eric最大的初心。



愿这个“食物设计师”能够带给我们更多美好的作品,把食物的故事、染艺的乐趣,带给每一个有缘人。