浙江榨汁机销售联盟

一啖皮,啖啖肉

DelicacyTeam苏式料理2021-12-21 12:02:41

   好久不见啦各位吃货!这几天的高烤生活着实让人干什么提不起兴趣啊....不过小编熊还是会准时推送的!

  还有不到一个星期的时间有部分童鞋就要上学啦...是不是还没玩够?还没吃够?那些还在高烤假期中的吃货们是否被天气折磨得胃口全无?还有一部分吃货问小编熊能不能出一期咸味的食物教程?当然没问题,广大吃货们提出的建议,小编熊都会愉悦地接受哦!

  所以!在这期节目中,会教大家一种东洋美食——来自日本福冈的博多一口饺子!首先,介绍一下博多一口饺子的来历,为什么叫做一口饺子?顾名思义就是可以一口吃掉的饺子,有点类似我们的锅贴。据说一口饺子起源于昭和20年代初,是由一个刚从中国回到日本的人介绍的蒙古饺子。如今一口饺子已经成为了福冈的名产。大家去福冈一定要去尝尝哦!


下面就进入正题咯!

  首先是例行的原料介绍:

主要的材料就是猪肉,香菜,韮菜,冬菇,玉米,沙葛(也可以用马蹄代替)了。

  制作时长:1H左右

  制作难度:低


制作步骤:1、把猪肉,冬菇,沙葛三大原料切成块状


2、依次把猪肉块,冬菇块,沙葛块放入搅拌机,打碎装好,其余的韮菜,香菜,玉米就切碎备用。

猪肉如果有比较难打碎的部份,可以不要。

包饺子的馅料们!

注:本文教程提到的制作时间是指用搅拌机下的制作时间,如果不用搅拌机而只是纯手工把猪肉、冬菇,沙葛剁碎,可能会用时较长哦!如果怕剁到手软,最好用搅拌机吧,五分钟不到就有均均匀匀的馅料了。


步骤3、加入调味料稍微腌制使肉入味,这次的调味料大概有:盐,淀粉,油,些许胡椒粉,蚝油,酱油。调味料这些东西,因人而异,分量按个人喜好来添加即可,怎样好吃就怎样弄咯。然后就可以把猪肉沙葛和香菜,玉米,韮菜混合,弄成3种不同的馅料,总之就随心所欲地搭配就好了,愉快地体验才是我们DelicacyTeam的宗旨!


步骤4、开始包饺子,包博多一口饺子最重要的就是饺子的尺寸不能太大,这样才能够一啖一个,所以在包的时候,不需要塞入太多的馅。这样包还有好处就是煎或者蒸的时候,容易熟。

包的就好像上图的尺寸就差不多了。


步骤5:开始煎饺,先在锅里面放点水,再放油,水要铺满锅面

等油微微烧烫,就可以放饺子下去了

然后可以盖上锅盖,煎几分钟。

等到什么时候呢?等到底面出现金黄色的时候就可以翻过来煎上面了,因为上面的皮比较薄,所以煎上面的时候,火要关小一点。

 

待上面也煎成金黄金黄的时候,就可以出锅了啦!


这次的教程是不是简便快捷呢?

在这个高烤假期里面,与其懒洋洋地窝在空调房里叫外卖,不如自己动动手,做出一碟金黄金黄的博多一口饺子,那该是多惬意!


  假期已经过半,我们的公众号上线也有半个多月啦!在这里再次谢谢大家的支持,没有你们的支持,就没有本公众号的坚持不懈的推送!小编熊与大厨苏非常开心,日后会更加用心做节目,争取努力提高我们节目的产量,真的。








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