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【原汁机妙用】手工制作美味双色发糕!

惠人会生活2020-04-27 23:58:02
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今天给大家介绍的这个发糕做好之后颜色非常漂亮,南瓜的黄搭配紫薯的紫,再加上各自的香味,真让人有食欲~
下面是具体的做法!
材料
南瓜56g,紫薯50g,面粉100g×2,牛奶90g×2,酵母2.5g×2,细砂糖20g×2,红枣适量
做法
Step1
南瓜和紫薯洗净去皮切小块,放入蒸锅蒸熟。
Step2
蒸熟晾凉的南瓜和紫薯分别加牛奶用原汁机磨成糊。
Step3
打好的紫薯糊和南瓜糊内分别加入2.5g酵母和20g细砂糖搅拌均匀。
Step4
加入100g面粉,搅拌均匀。
Step5
把两种颜色的面糊交替着倒入模具内。
Step6
倒一层就用刮刀沾些水将表面刮平整。
Step7
发酵至两倍大,表面装饰些红枣,冷水上锅,大火烧开后再接着蒸35分钟,关火后焖上5分钟再开盖,待凉些用刀在模具边缘轻轻刮上一圈脱模取出。
做好的发糕切开就可以吃啦!这个颜色是不是很诱人?!
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