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那些一回生、二回熟的故事

惠人生活2021-08-16 06:09:16


有些爱恋,从一回生,二回熟开始

每个时刻都有不同的滋味,但都是那么美好

就像有些食材既能生吃,又能熟吃

不仅口感不同,对健康的效果也不同哦!

那么,怎么吃才能最大限度发挥它们的效果?


白萝卜

生吃促消化,熟吃能顺气

  白萝卜有“土人参”的美誉,维生素C和微量元素锌的含量较高,膳食纤维含量也十分丰富。能够消积食,化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有消炎的作用。

  熟吃时则能补气顺气,与猪肉、羊肉等一起炖着吃,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉,脾胃虚寒、胃溃疡的惠人们要少吃哦。


西红柿

生吃清热解毒,熟吃补充营养

  它有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

  西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。

  西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。


栗子

生吃化瘀,熟吃补肾

  栗子性甘温,富含钾、钙、维生素C,淀粉含量较高。

  生吃能活血化瘀,一定程度上预防动脉硬化。

  熟吃可以帮助补肾。《本草纲目》记载:“板栗可治肾虚,倘腰脚乏力,日食十粒,并以猪腰煮粥助之,久必强健。”


莲藕


生吃凉血,熟吃养胃

  生莲藕性凉,味甘,有清热生津、凉血止血的功效。对血热所致的牙龈出血、鼻出血等,都可吃生莲藕来凉血。生莲藕研磨成惠人汁非常美味哦。

  莲藕煮熟则性温,具有健脾养胃、益气散寒的功效。脾胃不好的惠人,可经常吃熟莲藕,煲汤或炒食都是可以的。要注意的是,糖尿病患者吃莲藕后需要相应减少主食的量。


雪梨


生吃下火,熟吃润肺

  雪梨性凉、味甘、酸,有清热泻火、生津止渴之效。秋燥时节、上火的人以及吃过多辛辣食物后,都可以吃生梨来下火。梨蒸熟后其属性发生变化,没有那么寒凉了,具有润肺、止咳化痰的效果,特别适用于阴虚燥热引起的咽干、咳嗽等。


苹果

生吃开胃,熟吃止泻

  中医认为,苹果性平、味甘、酸,具有生津止渴、促进消化的功效。生吃有开胃增进食欲、帮助消化和预防便秘的作用,熟苹果则有健脾止泻、和胃降逆、缓解腹泻的功效。

  肠胃不好的老人和婴幼儿特别适合喝苹果惠人汁。


木瓜、菠萝


生吃效果更好哦

  这两种水果特别适合大餐后去食用,因为它们分别含有木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶,这两种酶能分解多种蛋白质,生吃有帮助消化蛋白质的作用。

  但是如果把木瓜和菠萝高温久煮后,蛋白酶就会失去活性,没有帮助消化的作用了。

 

惠姐姐推荐——黏小米梨稀粥


食材:泡过的大米10g(或米饭 30g) 、泡过的黏小米5g、梨15g


制作方法:

1、黏小米和大米要充分泡涨 ,待用 。 

2、关闭果汁盖与调味阀后 ,往前体内加入水。 


3、以大米-黏小米-梨的顺序投放进行研磨。

4、为使材料能够均匀地混合,充分运转机器。 

5、将4倒入平底锅适当地进行烧煮。 

Tip:制作柔和的稀粥、初期断奶食品,请用细孔网。黏小米因表皮的缘故而不好处理,过惠人原汁机将能轻松解决这一问题。


生米煮成熟饭

那就开动吧!

 

“聊聊你们一回生、二回熟的故事吧?”


部分图片来自网络


  

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